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Gabi Crespo

El copywriting gastronómico como expresión de identidad

En un mundo de estrategias, gastronomía y textos publicitarios, se encuentra el copywriting gastronómico.

Siéntete cómoda o cómodo, prepara una taza de tu bebida favorita y te invito a conocer cómo el copy gastronómico crea y expresa la identidad de marcas culinarias contemporáneas.

Te cuento por qué es importante para cualquier negocio del sector que desee mostrar su creatividad y valor en un mercado tan saturado como este.

Sin comunicación no hay festín: el copywriting gastronómico ayuda a mostrarse

Si algo caracteriza a los due√Īos de negocios gastron√≥micos es que hacen su trabajo por pasi√≥n.¬†

Y para que todo negocio triunfe, ese es el primer componente que debe tener un emprendedor.

Ahora bien, aunque toda marca gastrocreativa tenga un concepto muy concreto y con propósito, no importa cuál sea, es ideal comunicarlo al mundo digital de manera diferenciadora y coherente.

Sin embargo, va más allá de hablar sobre quien es la marca y escribir porque sí. 

Es toda una estrategia que debe tener coherencia y distribuirse donde el negocio está presente. 

El objetivo de esa estrategia puede variar, aunque la m√°s com√ļn es generar una presencia digital √ļnica y que conlleve a la venta de un producto o servicio gastro.

Es por eso que toda marca tiene que tener una estrategia de copywriting gastronómico que sea creativa y que genere leads.

Comunicar un concepto de negocio que conecte con quien se dirige.

El copywriting gastronómico y los arquetipos de marca

Varios autores se han dedicado a hablar de los arquetipos desde hace décadas.

Ellos provienen de campos como la psicología, mitología y el marketing. 

Pero lo que nos interesa más allá de eso es saber qué son los arquetipos y cómo ayudan a las marcas gastronómicas de hoy día.

¬ŅQu√© son?

Si alguna vez viste la película Mulán puedes recordarla como una heroína, e incluso, como una rebelde.

Pero, ¬Ņqu√© tiene que ver Mul√°n en todo esto?

La forma en que ella act√ļa y como es recordada se relaciona con esas dos personalidades.¬†

Y los arquetipos son, en cuestión, patrones o personalidades universales que vienen desde nuestro inconsciente. Cada arquetipo comunica de forma clara lo que representa una persona (una marca, en este caso).

Viene siendo una forma de comunicar desde la personalidad.

Esta personalidad tiene que estar reflejada en todo el negocio, desde el branding, el dise√Īo hasta los textos y la comunicaci√≥n.

Para hacer cualquiera de estos trabajos en una marca es imprescindible determinar o conocer qué arquetipo o arquetipos la representan.

Y plasmarlo de una forma estratégica que conecte y fidelice a los clientes potenciales.

Permiten desarrollar una propia forma de ver al mundo hasta diferenciarse y generar valor.

Los 12 arquetipos m√°s populares

Las marcas m√°s exitosas a lo largo de la historia y en diferentes sectores han sido capaces de tomar el papel de un arquetipo:

  1. El inocente
  2. El héroe
  3. El sabio
  4. El explorador
  5. El rebelde
  6. El mago
  7. El cuidador
  8. El amante
  9. La vecina del 5¬į
  10. El guía
  11. El cuidador
  12. El creador 

Solo por sus nombres puedes reconocer o imaginar de qué va cada uno, pero eso te lo contaré en otro artículo.

¬ŅPor qu√© son importantes?

Desde finales del siglo pasado, el concepto de alimentación evolucionó más allá del hambre o el estatus.

El mundo gastronómico desde entonces es una forma de mostrar quienes somos, de expresarnos y de hablar sobre lo que creemos.

Hoy día la alimentación es una forma de identidad y los arquetipos utilizados en el copywriting gastronómico son una manera de darle significado a las marcas.

Va de crear una narrativa memorable en forma de palabras.

Porque crear un negocio va más allá de vender. 

Va de demostrarle al mundo y a los clientes los valores que tiene la marca para que conozcan y decidan por qu√© eres t√ļ con quienes deben conectar.

Mejor fusionados que el café y la leche: estrategia & copy

El copywriting gastronómico es la cereza del pastel. 

Es lo que la gente lee o escucha, aunque debajo de él hay mucho más que textos.

Imagina que es un pastel, pues todo pastel debe llevar una mezcla de estrategia y objetivos apetitosos para hornear el ponqué.

La estrategia te ayuda a definir los objetivos, idear y planificar sus bases, y llevar el tr√°fico correcto para generar los resultados.

He ahí la importancia de trabajar de forma global una marca para lograr lo que se propone con ella.

Trabajar un copywriting gastronómico sin hacer nada para llevar tráfico optimizado para que  ese copy sea leído, es claro que no tendrá resultados.

Y como cada marca es un mundo, no todas necesitan las mismas estrategias.

No hay generalidades en el mundo del marketing y como decimos quienes estamos de este lado ¬ędepende¬Ľ.

¬ŅDe qu√©?

De qué tipo de negocio gastronómico se tiene, de cuáles son los objetivos, de qué presupuesto está pautado para invertir en obtener esos resultados, y en especial, del problema que tiene la marca a nivel digital.

El copywriting gastronómico como manera de conectar con tus clientes

Para escribir un copywriting gastronómico de valor para quien te lee, requiere conocer muy bien quién es tu cliente ideal.

La era de saber si ese potencial lead tiene entre 18-45 a√Īos, es casado y tiene 4 hijos pas√≥.

Hay que saber qué necesidad en concreto resuelves con tu producto o servicio gastrocreativo.

Entre esas necesidades puedes encontrar:

  • Estatus¬†
  • Estilo de vida
  • Creatividad
  • Relajaci√≥n
  • Alimentaci√≥n saludable
  • Practicidad

El concepto puede variar de marca en marca, pero la forma de comunicar, no: saber de qu√© forma le mejoras la vida a tu cliente y escribir las palabras correctas. As√≠ conocen por qu√© eres t√ļ quienes ellos deben escoger para satisfacer sus necesidades.

El copywriting gastronómico como medio para crear tu propia forma de expresarte

La narrativa que se comunica a través de técnicas de copywriting gastronómico puede significar un antes y un después de mostrar el valor de una marca gastro al mundo.

Conocer quién eres como negocio, que aportas, cómo piensas, en que crees, quien quieres ser, son ideales para escribir unos textos que enamoren y generen valor a tus clientes.

Todo esto es vital si lo que desea es crear una identidad de marca real y honesta con sus propios valores.

En la modernidad y la crisis que vive el mundo, y la de la cual el sector gastronómico no está exento, se vive la necesidad de cuestionarnos si lo que estamos haciendo y comunicando de verdad es sostenible con el tiempo y es coherente con nuestros valores.

Está entre la delgada línea entre quedarse cómo se estaba o evolucionar y mostrar quién se es de verdad.

¬ŅDe qu√© lado deseas estar?

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